Domenica 12 Giugno
Raduno dei partecipanti alle ore 8.30 in piazza John Lennon (ex piazzale Giotto) a Palermo.
Partenza con mezzi propri per Chiusa Sclafani. Arrivo in piazza Castello e passeggiata per le vie del borgo che con i suoi sette secoli di storia conserva monumenti e manufatti artistici di grande pregio.
Durante la passeggiata incontreremo un esperto coltivatore e ci soffermeremo sul particolare metodo di raccolta e le varie possibilità di conservazione.
A seguire, trasferimento nella vicina “Casa della vita contadina”: tra attrezzi da lavoro, arredi domestici e un ristoro preparato alla maniera di una volta, ci accosteremo ad un mondo contadino ormai lontano.
Ore 16,30 a Piazza Castello distribuizione e degustazione delle Ciliegie con stand di aziende della zona, gruppi folkloristici e tanto altro.
La sagra delle ciliegie a Chiusa Sclafani: tra storia e gusto.
Posto al margine sud-occidentale dei "Monti Sicani", nella regione del corleonese, il territorio di Chiusa si estende nello spartiacque tra la valle del fiume Belìce e quella del fiume Sosio. La sua storia come la storia di tutti i feudi è in gran parte legata a quella delle famiglie nobili che nei secoli ne acquisirono il possesso o attraverso matrimoni o per investitura regia.
Fondata nel 1320, per opera del conte Matteo Sclafani, il borgo conserva l'impronta dell'impianto urbano medievale. Le sue chiese e i suoi palazzi custodiscono ancora oggi opere d’arte degne di nota realizzate da rinomati artisti: Giacomo Serpotta, Andrea Carreca, Ruzzolone.
Le ciliegie, presenti da sempre nella vegetazione europea allo stato selvatico, provengono dall' Asia Minore e specificatamente da Cerasunte, città sul mar Nero, da cui il nome latino, specifico dell'albero da frutto: cerasus.
Il territorio chiusese, grazie ad un suo particolare microclima, costituisce uno degli areali preferiti da questa coltura e costituisce, per la comunità chiusese, un prodotto di pregio.
Tre le cultivar locali: la moscatella, la cappuccia e la caddusa che conferiscono al paese l'appellativo di "paese delle ciliegie".
Programma
Partenza con mezzi propri per Chiusa Sclafani. Arrivo in piazza Castello e passeggiata per le vie del borgo che con i suoi sette secoli di storia conserva monumenti e manufatti artistici di grande pregio.
Durante la passeggiata incontreremo un esperto coltivatore e ci soffermeremo sul particolare metodo di raccolta e le varie possibilità di conservazione.
A seguire, trasferimento nella vicina “Casa della vita contadina”: tra attrezzi da lavoro, arredi domestici e un ristoro preparato alla maniera di una volta, ci accosteremo ad un mondo contadino ormai lontano.
Ore 16,30 a Piazza Castello distribuizione e degustazione delle Ciliegie con stand di aziende della zona, gruppi folkloristici e tanto altro.
Quota di partecipazione: € 20,00 (Pranzo e quota Sentieri Sostenibili);
Contributo carburante per chi usufruisce di passaggio € 8,00.
Giuseppe: 329.3870651
Saverio: 320.7158970
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